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一场疫情给蓬勃发展的餐饮行业按下了“暂停键”

2020年09月12日 18:20


2020年已然过去一半了,一场疫情给蓬勃发展的餐饮行业按下了“暂停键”,面对疫情的困境,整个餐饮行业都在竭尽脑汁的开始自我解围。

然而有人举步维艰,也有人风生水起。现在的餐饮业面临的主要困境有同质化严重,“三高一低”的业界常态等等。店租、原材料、人工这三样成本越来越高,而店内的利润越来越低。

 

疫情期间,外卖成为餐饮市场的中坚力量,餐饮线上线下相结合的模式成为餐饮行业发展的新常态。商家们注意到这一态势,也努力开启互联网营业方式。

“互联网+”的餐饮业局面优势明显,顾客可以轻松找餐厅、享优惠,还能预订、快捷支付!。餐饮企业给消费者便利的同时,更是给自身带来了曝光度与服务提升!且餐馆排队点餐、用人成本过高等问题也能得到解决!

现在消费者的人群以追求个性的80后到00后为主流,他们会成为餐厅的内容传播者和制造者,并逐渐影响其他消费者。他们的消费形式通常基于互联网手段。如果商家不能迎合主流消费者的消费习惯和消费属性,必然被市场冷落!

 

但同时,商家们又陷入了一个新的困境——互联网团购网站成本增加。

商家为了更好的发展,纷纷跻身团购平台,导致竞争激烈,甚至引致商家之间打起了价格战。而许多平台凭借自己的优势不断提高,商家的入驻费用,致使商家在团购网站的利润空间越来越小

 

在这样恶劣形势下,餐饮企业要想存活下来,既需要借助互联网的优势,又不得不把控一定的入驻成本。团购网站门槛高筑怎么办?为什么不寻找新的平台合作呢?正如“马奇诺防线”再坚固,攻破不了,绕过去就行了。

 

租客惠正是助力餐饮企业在自救措施中探索出新的门路、新的商机,增长新利润点的全新平台。

 

租客惠是租客网旗下针对商家和消费者的优惠买单平台,帮助商家拓展精准客源,覆盖商铺周边的各大住宅、办公、商业区。

好比特殊时期,街边、社区餐厅都表现出了超乎寻常的的抗风险能力。因为人们戴上口罩小心谨慎地外出活动,对于人流量大、人群聚集的地方都有抗拒心理,所以社区以及街边店普遍比商场店经营要好。在日常生活中,街铺离顾客更近,顾客更有安全感和依赖性。

 

所以租客网可以利用自身广泛的租客会员群体为商家提供更多客源和更广阔的的品牌知名度,带动商家周边的便民消费,与商家的受众画像相吻合,增长进店客流量,以此扩大品牌口碑。

 

随着市场集中度不断上升以及资源整合的深入,越来越多的商家需要这样的优质本地资讯平台。餐饮行业要对自己的行业充满信心,要行动起来,用自己的实力去开拓市场,借助租客网平台,合作租客惠项目。

只需进入租客网官方首页,注册成为租客网会员,在“租客惠”板块中提交合作意向,提交后平台工作人员会在一个工作日内与商家联系,洽谈合作具体细节。租客网期待与您的精诚合作!



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2020年07月03日 11:21

全国商家热议饿了么抽佣27%,高佣金让门店经营入不敷出!

4月21日,科技金融时报发表了一篇标题为《饿了么上调部分佣金至27%》的文章,在餐饮圈引起轩然大波。文章中提到,“温州瑞安、江苏淮安餐饮商户向科技金融时报反映,其入驻的平台饿了么以“独家”签约为条件,单方面将每一单抽佣服务费由18%上调至27%。”“在没有协商的情况下,4月初,饿了么将抽佣费率提高到27%,商家利润被压缩到很微薄,现在勉强支撑着”,温州瑞安的餐饮店“天下老泡泡”老板戴细娥无奈地向媒体诉苦。“天下老泡泡”门店上线饿了么已经有两年时间,生意主要以周边区域的居民为主。今年3月24日,饿了么销售经理要求她只能与该平台独家合作,否则将提高原先20%比例的抽佣服务费。到了4月初,由于不肯接受饿了么的不合理要求,门店的抽佣比例竟然真的上调到了27%。江苏淮安塘下镇餐饮店“淮南牛肉汤”老板张玉健说:“饿了么‘挑中’了日销售额在1000单左右的商家,要求‘独家’入驻餐饮门店,否则就提高抽佣费率。镇上百余家企业只能放弃其他平台的外卖获客渠道,不得已做了‘饿了么’独家入驻商户。自己因为拒绝了饿了么‘独家’要求,抽佣费率由此前的18%上调至了26%。”张玉建还说:“为了盈利,只能将门店原先对食客的‘满20元减4元’促销优惠降至满足条件‘减2元’,同时将部分11元的餐食调价为12元,不曾想却遭遇饿了么对其餐食的下架。疫情后,每天五六十单的外卖单量,到现在只有二十单左右。”据科技金融时报了解,外卖平台行业抽佣费率一般在20%以内。饿了么外卖对大型餐饮连锁执行15%的佣金,新签用户佣金在15%~20%。3月16日,饿了么官方发布“口碑‘七大赋能’助力商家”,公开表示外卖佣金低于其他平台3%~5%。然而至今,该举措尚未全面兑现。当前,堂食未曾恢复往前,外卖仍是餐饮门店收入的主要来源。经历了疫情的摧残,餐饮行业本就脆弱,饿了么在此特殊时期依旧保持高佣金抽成,有损大企形象。正所谓,“唇齿相依”,餐饮商家不好过,饿了么作为外卖平台的好日子又如何能够过得久远?

2020年04月25日 10:27

租客网:万家灯火,也有租客那一盏

有人说,这个世界上最温暖的就是家,而没有人住的只能称作房子,水泥、砖块和钢筋搭建的一个小屋而已,因为有了炊烟袅袅,才有了春去秋来的变化。但是如果这个小小的空间里住着不爱它的人,它的存在也是一种悲哀,因为有爱才有家。我长期在外地奋斗自己的事业,家里的房屋一直空着,许久回一次家,家具上落满的灰尘飘飘洒洒地落到了我的心里。我想给我的房子找个主人,让它始终灯火通明,于是我托中介把房子暂时租给需要它的人。信息时代的速度总是快的惊人,我刚离开家就收到了中介已经租赁出去的信息,我很开心也放心的继续自己的工作。半年过去,我回到家里,打开门的那一刻我惊呆了,我久久没能缓过神来,本来只是落满灰尘的房子,不知道在我不在的这段时间里到底遇到了什么样主人,变得饱经沧桑,凌乱的垃圾满地都是,家具的边边角角被磕损,雪白的墙壁被彩色的画笔涂涂改改,和我离开时的样子天差地别。我带着愤怒和悲怆找到中介,中介对我不理不睬的态度让我彻底失望。我失落的回到房子里,沉思了许久,无奈之下,重新装修了它。虽然对租客失去了信心,但是我相信总会有人爱惜屋子。我拜托亲戚帮忙找租客,可是这样速度降低了许多,大半年过去了才租出去,不过好在放心,亲戚说租客人不错,很爱惜房子。但是很快租客的孩子考完试毕业了,搬走了,房子再一次被闲置了下来。我认真的思考过,中介的速度虽然快,但是房子的安全性和租客的质量不被保障;托人出租,速度却变慢,房子会长期被搁置。为此我认真查询了我国关于房屋租赁的相关法律制度,其中规定到:房屋租赁应当遵循平等、自愿、合法和诚实信用原则。由出租人和承租人在协商一致的情况下签订合同。我国《合同法》规定,当事人订立合同,应当具有相应的民事权利能力和民事行为能力。当事人订立合同,有书面形式、口头形式和其他形式。而我只想找一个能够真正爱惜房屋的人,真正珍惜“家”的人,能够在我不在的时候让我的房子充满价值的人。我多么希望可以找到一个与我“志同道合”的人签订合同。我国网络信息时代飞速发展,再三考虑下我希望能够找到一个值得我信赖的网络租赁平台,我搜集了很多资料。一次偶然的机会,公司的一位同事向我介绍了租客网,他说他自己的房子就是放在租客网上出租,放心可靠,我就立马去查询了相关租客网的资料。如今的中国已经进入了信息时代,新一代的年轻人打破了旧观念,租客网就是秉持着年轻人的思想,坚持“既可租,何必买”的观念,发展租赁事业。租客网的业务延伸不仅仅是房屋,生活中的任何物品都可以出租,一个放心租,一个放心出租,质量有保证。

2020年04月24日 14:15